Торт лимонный с мёдом

Ингредиенты для теста:  

• 1 яйцо

• 50 грамм меда

• немного соды и примерно 100 грамм муки

Для крема:

• 250 грамм масла сливочного

• 250 грамм сахара

• 0,5 литра молока

• 3 столовые ложки муки

• цедра

• сок небольшого лимона 

Приступаем к приготовлению:

Смешиваем ингредиенты из верхнего столбика в некрутое тесто. Разделываем четыре пласта, которые выпекаем в форме с утолщённым дном.

Для крема растираем масло ложкой. Отдельно смешиваем муку с небольшим количеством молока. Ставим смесь на слабый огонь и постепенно вливаем остальное молоко.

Варим при постоянном помешивании до получения густой пасты. Когда паста остынет, добавляем масло, лимонный сок и цедру. Смазываем пласты кремом. Сверху торт украшаем кружочками лимона и с помощью ложки поливаем его небольшим количеством разогретого меда.

P. S : Рекомендую добавить при приготовлении тортика мёд бортевой Тенториум, более ароматный мёд найти сложно.